Si lo que buscas es algo delicioso y nutritivo para la hora de almuerzo, no puedes dejar de probar nuestra Pasta casera de Harina de Betarraga con Salsa de Tomate y Pollo. ¡Una receta muy sencilla y deliciosa!

Los ingredientes que requerirás para esta receta para 5 porciones son:

Masa:

• 300 g de Harina de Betarraga Skildpadde
• 4 a 5 Huevos (Dependiendo del tamaño, si necesitas más, agregar)
• 2 Cucharaditas de Aceite
• 1 Cucharadita de Sal

Salsa:

• Media Pechuga de Pollo
• 2 Tomates
• Orégano y Especias a gusto
• Sal
• Queso

Consejo:
No olvidar adicionar la sal a la masa o al agua de cocción.

Pasos a Seguir:

Masa:

1. En un bowl, agregar 300 grs de Harina de Betarraga y sal a gusto, dejando un hueco en el centro. (La sal es opcional)
2. En el centro, agregar los huevos y el aceite.
3. Incorporar los ingredientes y amasar.
4. Estirar la masa con un rodillo sobre una superficie plana y previamente enharinada con Harina de Betarraga Skildpadde.
5. Separar en masas pequeñas y pasar por la maquina de pastas.
6. Una vez cortadas, dejar colgadas en portapastas.
7. Cocinar en agua hirviendo con sal y aceite a fuego medio durante 5 a 10 minutos (La sal es opcional).

Salsa:

1. En un sartén, colocar el pollo, picarlo y saltearlo.
2. Agregar sal.
3. Una vez cocido, agregar los tomates picados hasta su cocción.
4. Agregar especias. Luego agregar queso y esperar a que se derrita.
5. Servir sobre la pasta.

¡Que esperas para probar esta delicia!